第五届宁波美食节昨欢乐启动




宁波美食节  2011/11/6 来源: 华博传媒  责任编辑:swj


   

    (通讯员  寿雯静) 时尚的走秀、热闹的小吃展、文雅的主题书画展……昨日上午,江东世纪东方广场以美食为名,诚邀天下客,2011年第五届宁波美食节在此拉开了帷幕。今年的美食节设置了综合人文、天下美食、畅享购物、称心住宿四大主题板块。今天开始,江东超市节、购物狂欢节、快乐寻宝、“送您两小时”住宿酬宾等10余项主题活动将陆续推出。
    市领导暨军民、施孝国、陈奕君、常敏毅出席开幕式。
    期间,诸多酒店均推出了各有特色的表演及招牌美食,吸引着众多市民参与。据统计,美食节“开席”头天,就吸引了约5万名市民,销售额突破200万元。
    各大酒店现场比拼美食
    今年精品美食展的主会场设在世纪东方广场的外围,共吸引了70家企业参展,现场展示了500多种各色美食。各大宾馆饭店的美食是此次美食展的亮点。香格里拉大酒店展示了‘愤怒的小鸟’系列纸杯蛋糕,上面的小鸟图案都是酒店人员手工绘制的。喜来登大酒店请来外籍歌手现场演唱,让市民一边听音乐一边品美食,该酒店推出的美食是孜然羊排、朝日鸡、虾肉鱼饼等小吃,由于每种美食都提供了试吃品,现场购买的顾客十分踊跃。凯利大酒店展台上销售的是现场炸制的椒盐芋艿。
    美食展上小吃好而不贵
    美食展上美味的小吃好吃价格也不贵,各大宾馆饭店的大部分小吃价格在5元左右,不少美食的售价都只有饭店的一半。
    石浦大酒店的生煎包由大厨现场煎制,2.5元一个的价格比在酒店吃还便宜20%,马拉糕等糕点更是比饭店便宜40%。江南美景的灰汁团10元6个,酒店里的价格是2.5元1个。中信国际大酒店推出的广东烧鸭48元一只,飘香的酥皮让人垂涎,酒店工作人员说这个价格比酒店要便宜一半左右。
    为了让更多市民能品尝到精品美食,各宾馆、饭店的小吃都以成本价或低于成本价供应,有的只相当于市场价的5折左右。为了保障美食展的食品安全,组委会专门成立了卫生保障组,由卫生、食品药品监管局、工商等部门联合负责美食节期间餐饮企业的卫生安全检查。
    宁波书画名家描绘美食之美
    今年的宁波美食节凸显了浓浓的文化氛围。昨天上午,宁波书画名家美食主题现场笔会暨书画作品展在世纪东方广场二楼开展,20位书画名家现场挥毫泼墨,展示美食文化的魅力。
现场展示了近百幅甬上书画名家的书画作品,这些作品虽然风格迥异,但都和美食有关。有甬上书法名家题写的宁波十大名菜菜名,如蒋思豫题写的“冰糖甲鱼”,林邦德题写的“腐皮包黄鱼”,沈元魁题写的“苔菜黄鱼”等,还有蔬菜图、蟹肥菊艳图、江南佳味、海鲜图等画作。其中既有知名书画家的作品,也有画坛新人的创作,让市民在品美食的同时,还能品味书画作品的韵味。
  

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